Biolandhof Anneser

Die Mosterei Graßl ist eine familiengeführte Lohnmosterei in Nörting. Der Betrieb verarbeitet Äpfel, Birnen und Quitten von Kundschaften zu haltbarem Saft und füllt diesen in die praktische 5- oder 10-Liter-Bag-in-Box ab.

Darüber hinaus können Sie in dem Betrieb auch Apfelsaft, Essigspezialitäten und Honig aus eigener Herstellung erwerben.

Familie Braun gehört zu den echten Bio-Pionieren der Region. Der Biolandhof Braun zeichnet sich durch eine außergewöhnlich vielfältige Struktur aus und erwirtschaftet dabei eine beachtliche regionale Wertschöpfung.

Wir arbeiten nach dem Prinzip der Kreislaufwirtschaft. Die Grünlandflächen sind die Futtergrundlage für unsere 30-köpfige Original Braunviehherde. Ihre Milch wird täglich in der Hofkäserei verarbeitet, der Mist wird als wertvoller Dünger eingesetzt. Die Kälber werden am Hof aufgezogen zur Nachzucht und Mast. Es gibt Legehennen von verschiedenen Zweinutzungsrassen. Auf den Äckern wachsen Weizen, Dinkel, Hafer und eine Getreide-Leguminosenmischung als Hühnerfutter. Eine kleine Schweineherde verwertet die Molke aus der Hofkäserei und das Abputzgetreide.

Die Produkte, die dabei entstehen, werden direkt am Hof zur Selbstbedienung und von regionalen Wiederverkäufern und Gastronomen sowie im Alten Kuhstall, der kleinen Hofgastronomie, angeboten.

Georg Abstreiter bietet Rindfleisch aus eigener Haltung in Kirchdorf an. Der Naturland zertifizierte Betrieb verkauft seine Produkte auf Anfrage, die Abholung wird individuell vereinbart.

Joachim Schwalbert betreibt in Langenbach eine Demeter zertifizierte Imkerei. Honig aus eigener Erzeugung wird direkt vor Ort angeboten.