Willkommen beim Einkaufsratgeber für unsere Region! Immer mehr Menschen wünschen sich Lebensmittel, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gut tun – unserer Gesundheit, unserer Umwelt und den Menschen, die sie herstellen. Hier findet Ihr eine große Vielfalt an Höfen, Manufakturen und kleinen Läden, die mit Leidenschaft wirtschaften. Unser Ziel ist es, Euch die Suche nach authentischen regionalen Produkten zu erleichtern und Euch die Menschen vorzustellen, die Tag für Tag mit Herzblut daran arbeiten Lebensmittel in bester Qualität zu erzeugen.
Du betreibst einen Dorfladen, ein Bio-Restaurant oder bietest Bio-Produkte in der Direktvermarktung an? Dann schick uns gerne die ausgefüllte Anmeldung zu – wir freuen uns immer über weitere Betriebe, die Teil des Einkaufsführers werden möchten.
Im Kirchdorfer Ortsteil Schidlambach baut Anton Naderer seit 2012 Bio-Gemüse im 10.000 Quadratmeter großen Gewächshaus an. Die Beheizung erfolgt nachhaltig mit Abwärme der familieneigenen Biogasanlage, sodass im Frühjahr Tomaten und Gurken nach Naturland Richtlinien wachsen können. Mit viel Handarbeit versorgt der Betrieb die Region frühzeitig mit frischem Bio-Gemüse.
Tomaten und Gurken sind von April bis Oktober ab Hof erhältlich. Die Abholung ist samstags zwischen 10 und 12 Uhr möglich.
Der Familienbetrieb in Haag verarbeitet als Obstdienstleister Äpfel, Birnen, Quitten und Trauben zu haltbarem Saft. Kundinnen und Kunden bringen ihr Obst vorbei, das vor Ort gewaschen, gepresst, filtriert und pasteurisiert wird. Anschließend wird der Saft in 5 oder 10 Liter Bag in Box abgefüllt.
Zusätzlich bietet der Betrieb eigenen Apfelsaft sowie Qualitätshonig aus eigener Herstellung an. Auf Wunsch sind auch Hofführungen möglich.
Bio ist weit mehr als ein Trend oder ein grünes Etikett. Es steht für einen bewussten Umgang mit unserer Umwelt, für Lebensmittel voller Geschmack und für ein Miteinander, das auf Fairness und Respekt basiert.
Bio-Betriebe arbeiten im Einklang mit der Natur: Sie verzichten auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, achten auf fruchtbare Böden und bieten Tieren ein artgerechtes Leben. Wer regional und bioregional kauft, unterstützt kurze Wege, regionale Wertschöpfung und Menschen, die mit Leidenschaft für ihre Produkte einstehen. Mit jedem Einkauf entscheidet Ihr Euch also nicht nur für gesunde Lebensmittel – sondern für eine lebenswerte Zukunft, hier bei uns in der Region.