Bio erleben, Regionalität genießen.

Willkommen beim Einkaufsratgeber für unsere Region! Immer mehr Menschen wünschen sich Lebensmittel, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gut tun – unserer Gesundheit, unserer Umwelt und den Menschen, die sie herstellen. Hier findet Ihr eine große Vielfalt an Höfen, Manufakturen und kleinen Läden, die mit Leidenschaft wirtschaften. Unser Ziel ist es, Euch die Suche nach authentischen regionalen Produkten zu erleichtern und Euch die Menschen vorzustellen, die Tag für Tag mit Herzblut daran arbeiten Lebensmittel in bester Qualität zu erzeugen.

Du betreibst einen Dorfladen, ein Bio-Restaurant oder bietest Bio-Produkte in der Direktvermarktung an? Dann schick uns gerne die ausgefüllte Anmeldung zu – wir freuen uns immer über weitere Betriebe, die Teil des Einkaufsführers werden möchten.

Regionale Produkte
in Deiner Nähe

Finde Bio-Höfe, Hof- und Dorfläden, regionale Erzeuger und vieles mehr– mit oder ohne Bio-Siegel. So entdeckst Du frische Lebensmittel, besondere Spezialitäten und echte Vielfalt direkt aus Deiner Region.

Schuhbauers am Dom

Freuen Sie sich auf unsere Location mit Restaurant, Bar und Sonnenterrasse. Hier trifft Industrial-Ambiente auf Bayerische Gastlichkeit. Mit unserem Konzept bringen wir Fine-Dining und unkomplizierte Küche, After-Work und Aperitivo, Weihenstephaner Bier und beste Drinks zusammen.

Mit saisonalen und regionalen (Bio-)Zutaten, internationalen Einflüssen und einer ordentlichen Portion Kreativität schaffen wir Gerichte, die man intuitiv genießt, bei denen man nicht nachdenken muss, sondern sie sich einfach schmecken lässt. Passend dazu bilden regionale sowie europäische Weine das Herzstück unserer Weinauswahl.

BAR & LOUNGE: Probieren Sie sich durch unsere Spirituosen oder genießen Sie Ihren Lieblingscocktail an unserer Bar und in der Lounge. Voller Stolz werden wir hier auch die lange Geschichte der Weihenstephaner Bierkultur weiter pflegen. In der Lounge können Sie darüber hinaus in ungezwungener Atmosphäre ein leckeres Gericht von unserer Speisekarte genießen.

TERRASSE: Erleben Sie ein Gefühl von Urlaub beim Essen und Trinken über den Dächern der Stadt. Sonnenuntergang inklusive. Auch im Winter wird es auf unserer Terrasse gemütlich, denn mit dem richtigen Heißgetränkt aus unserer Glühweinhütte lässt es sich auch in der kalten Jahreszeit wunderbar draußen aushalten.

Wir freuen uns auf Ihr Kommen!

Ihr Benedikt Schuhbauer & Team

GEÖFFNET:
Dienstag bis Samstag
12:00 – 14:30: Schnick Schnack Mittagskarte
14:30 – 17:00: Nachmittagskarte, Kaffee/Kuchen
ab 17:30: Dombergkarte

Gastronomie

Schuhbauers Metzgerei

Die Familie Schuhbauer übt seit mehr als 150 Jahren mit großem Stolz und Verantwortung das Metzgerhandwerk aus. Dabei ist der Respekt vor dem Tier und vor der gesellschaftlichen Aufgabe seitjeher zentraler Angelpunkt unserer Arbeit. Wir schätzen und pflegen die langjährige Zusammenarbeit mit unseren Bio-Landwirten direkt aus dem Freisinger Land. Wir kennen die Bauern persönlich, stehen in stetem Austausch mit ihnen und wissen daher um das Wohl der Tiere und können für kurze, stressfreiere Transportwege garantieren.

Auch bei der Verarbeitung der Erzeugnisse in Fleischwaren und bei der Beratung im Ladenverkauf greifen wir auf jahrelange Erfahrung und ständig wachsendes Know-How zurück. Fragen zu neuen Produkten, Inhaltsstoffen und entsprechende Verarbeitungsmöglichkeiten? Unsere erfahrenen Mitarbeiter geben gerne Auskunft und Tipps.

ÖFFNUNGSZEITEN:
Dienstag, Mittwoch, Donnerstag: 8:00 – 13:00 Uhr
Freitag: 7:00 – 13:00 Uhr und 15:00 – 18:00 Uhr
Samstag: 7:00 – 12:30 Uhr

Fleisch- & Wurstwaren

Demeter Imkerei Schwalbert

Joachim Schwalbert betreibt in Langenbach eine Demeter zertifizierte Imkerei. Honig aus eigener Erzeugung wird direkt vor Ort angeboten.
Getränke & Spezialitäten

weitere Anbieter

Was Bio besonders macht

Bio ist weit mehr als ein Trend oder ein grünes Etikett. Es steht für einen bewussten Umgang mit unserer Umwelt, für Lebensmittel voller Geschmack und für ein Miteinander, das auf Fairness und Respekt basiert.

Bio-Betriebe arbeiten im Einklang mit der Natur: Sie verzichten auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, achten auf fruchtbare Böden und bieten Tieren ein artgerechtes Leben. Wer regional und bioregional kauft, unterstützt kurze Wege, regionale Wertschöpfung und Menschen, die mit Leidenschaft für ihre Produkte einstehen. Mit jedem Einkauf entscheidet Ihr Euch also nicht nur für gesunde Lebensmittel – sondern für eine lebenswerte Zukunft, hier bei uns in der Region.

mehr über Bio

×