Melanie Wild – Honig aus Direktverkauf

Mit seinem neuen Bio-Regionalladen setzen Lorenz und Tobias Kratzer vom Daschingerhof in Lageltshausen ein starkes Zeichen für die Zukunft der regionalen Bio-Versorgung. Der Selbstbedienungsladen öffnete im November 2025 seine Türen und ist jetzt rund um die Uhr geöffnet.

Der Schwerpunkt des Sortiments liegt auf den Rindfleischprodukten vom Daschingerhof sowie den Wurstwaren der TAGWERK Bio-Metzgerei. Ergänzt wird das Angebot durch ein umfangreiches Trocken- und Tiefkühlsortiment in Bio-Qualität, teils von Betrieben aus der Ampertal-Region. Ob TK-Pizza, Mehl, Nudeln, Milchprodukte, Eier, Knabbersachen oder Essiggurken – hier findet sich fast alles, was man im Alltag braucht.

Die Nutzung ist dabei ganz einfach: Ohne Registrierung erhält man mit der eigenen Bankkarte Zugang zum Laden – einfach das Medium an das Lesegerät halten, und schon öffnet sich die Tür. Nach dem Einkauf werden die Produkte selbst an der Kasse gescannt und wie gewohnt mit EC- oder Kreditkarte bezahlt. Parkmöglichkeiten gibt es direkt in der Straße sowie auf dem angrenzenden Parkplatz der Hausnummer 34.

Die Ökokiste Kirchdorf gehört zu den Bio-Pionieren der Region. Alles begann vor fast 40 Jahren mit der kleinen Demeter-Gärtnerei von Josef Achatz. Bald entstand die Idee, frische, biologische Produkte nicht nur an Natur- und Feinkostläden zu liefern, sondern direkt zu den Menschen nach Hause zu bringen. 1996 nahm der Bio-Lieferservice seinen offiziellen Start.

Die Ökokiste wird seit jeher von den Familien Achatz – den Brüdern Josef und Franz mit ihren Familien – betrieben. Heute können Kundinnen und Kunden die Biokisten im Münchner Zentrum, in den angrenzenden nördlichen Stadtteilen sowie in den Landkreisen Freising, Dachau und Pfaffenhofen erhalten.

Regionalität und Saisonalität stehen im Mittelpunkt: Obst und Gemüse stammen teils aus der eigenen Demeter-Gärtnerei. Hinzu kommen Milchprodukte, Käse, Fleisch, Eier, Feinkost und Tiefkühlwaren – alles 100 % Bio. Biokisten können aus vorgeplanten Varianten gewählt oder individuell zusammengestellt werden, inklusive Rezeptideen für alte, oft vergessene Gemüsesorten. So bringt die Ökokiste Kirchdorf frische, biologische Vielfalt direkt zu den Menschen in der Region.

In der Imkerei Streckfuß stehen Freisinger Honig und weitere Produkte wie Bienenwachs, Propolis und Blütenpollen im Mittelpunkt. Angeboten werden hauptsächlich regionale Erzeugnisse aus dem Landkreis Freising sowie ausgewählte Produkte aus anderen Teilen Deutschlands, direkt vom Imker, vor Ort und im Onlineshop.

Michael Streckfuß betreibt die Imkerei gemeinsam mit seiner Frau im Umland von Freising. Der Betrieb ist biozertifiziert und wird vorwiegend als Standimkerei geführt.

Biohof Königsfeld: Maria und Johann Kirchfeld

Wir führen unseren Naturland-Betrieb in Thalhausen seit 2021. Der Fokus liegt auf regenerativer Landwirtschaft und dem Erhalt der Bodenfruchtbarkeit als langfristige Produktionsgrundlage. Durch innovative Ansätze wie der Agri-Photovoltaik-Anlage nutzen wir unsere Flächen doppelt. Für Gemüseanbau und Energiegewinnung.

Unser Betrieb ist konsequent auf Direktvermarktung ausgerichtet: Das Sortiment – von Fleisch aus Mutterkuhhaltung bis zu hofeigenen Ölen – ist im Hofladen oder über unsere regionale Bio-Abokiste erhältlich.

Ziel ist es, die Nahversorgung durch heimische Lebensmittel zu sichern.