Andreas Riedl

Elisabeth und Reinhold Kiel halten ihre Tiere extensiv auf Pflegeflächen im Ampertal rund um Kirchdorf. Die naturnahe Beweidung trägt zur Förderung der Artenvielfalt bei und unterstützt den Erhalt wertvoller Biotope.

Angeboten werden Rind- und Lammfleisch aus eigener Haltung. Die Produkte sind auf Anfrage erhältlich und können individuell vereinbart direkt vor Ort abgeholt werden.

Familie Braun gehört zu den echten Bio-Pionieren der Region. Der Biolandhof Braun zeichnet sich durch eine außergewöhnlich vielfältige Struktur aus und erwirtschaftet dabei eine beachtliche regionale Wertschöpfung.

Wir arbeiten nach dem Prinzip der Kreislaufwirtschaft. Die Grünlandflächen sind die Futtergrundlage für unsere 30-köpfige Original Braunviehherde. Ihre Milch wird täglich in der Hofkäserei verarbeitet, der Mist wird als wertvoller Dünger eingesetzt. Die Kälber werden am Hof aufgezogen zur Nachzucht und Mast. Es gibt Legehennen von verschiedenen Zweinutzungsrassen. Auf den Äckern wachsen Weizen, Dinkel, Hafer und eine Getreide-Leguminosenmischung als Hühnerfutter. Eine kleine Schweineherde verwertet die Molke aus der Hofkäserei und das Abputzgetreide.

Die Produkte, die dabei entstehen, werden direkt am Hof zur Selbstbedienung und von regionalen Wiederverkäufern und Gastronomen sowie im Alten Kuhstall, der kleinen Hofgastronomie, angeboten.

Der Dorfladen Haag bietet eine große Auswahl an frischem Bio-Obst, regionalen Lebensmitteln und einer gut sortierten Käsetheke für den täglichen Einkauf. Darüber hinaus ist er ein lebendiger Treffpunkt im Ort: In der gemütlichen Café Ecke oder im schattigen Außenbereich unter Kastanien kommen Jung und Alt zusammen.

Wir sind ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb bei Allershausen und bieten saisonal im Winter 10-kg Fleischmischpakete vom Weideochsen auf Vorbestellung an. Gerne können Sie uns telefonisch oder per Whatsapp kontaktieren.