Kratzerhof - BioMax

Das Anton Henneka Haus in Gelbersdorf bei Gammelsdorf ist eine seit 1961 bestehende Einrichtung der Wohnungslosenhilfe. Im Rahmen der dortigen Arbeits- und Beschäftigungsangebote bewirtschaften die Bewohner den Obst- und Gemüsegarten und produzieren unter Anleitung Obst, Gemüse, Apfelsaft, Honig und Gemüsepflanzen.

Die Erzeugnisse werden im Selbstbedienungsladen direkt am Haus angeboten, der täglich von 6:30 bis 20:00 Uhr geöffnet ist.

Der Familienbetrieb in Kleinbachern bei Freising arbeitet seit 1999 nach ökologischen Richtlinien und vermarktet seine Milch direkt ab Hof. Im Hofladen, der 2013 entstand und 2020 erweitert wurde, gibt es ein stetig wachsendes Sortiment. Dazu gehören handwerklich hergestelltes Eis nach eigenen Rezepten sowie selbst produzierter Grillkäse und Hirtenkäse in verschiedenen Varianten.

Der Hof ist ein beliebtes Ziel für Besucherinnen und Besucher des nahegelegenen Weltwalds, die im Laden einkaufen und die Tiere am Hof erleben können.

Der Naturgarten Schönegge ist eine familiengeführte Bio-Gemüsegärtnerei mit Direktvermarktung über Lieferservice, Wochenmärkte in Freising und Moosburg sowie einem gemütlichen Hofladen und -cafe. Im Mittelpunkt steht frisches Bio-Gemüse aus eigener Gärtnerei – regional, saisonal und mit viel Herz angebaut. Gleichzeitig ist der Hof eine gewachsene soziale Landwirtschaft: mit Naturkindergarten, einem kreativen Freizeit- und Bildungsprogramm rund um Umweltbildung/ Bildung für nachhaltige Entwicklung und tiergestützter Pädagogik, vor allem mit Pferden. Aktuell ist der Naturgarten Schönegge am Standort Meilendorf (Nandlstadt) beheimatet. Gleichzeitig entsteht in Viehhausen (Kranzberg) ein zweiter Standort, an dem der Betrieb künftig ebenfalls leben und wachsen wird. Ein Besuch lohnt sich – zum Entdecken, Erleben und Genießen.

Fleisch ist ein Lebensmittel, das wir besonders genießen können, wenn wir es nachhaltig und artgerecht erzeugen und naturbelassen verarbeiten. So schmeckt es einzigartig gut! Dieses phänomenale Erlebnis wollten wir für unsere Kunden möglich machen und eröffneten 2015 unsere TAGWERK Bio Metzgerei.

Unsere TAGWERK Bio Wurst und Fleisch zergehen gleich dreimal so gut auf der Zunge,

• weil’s uns nicht wurscht ist, sondern ein Lebewesen!
  Unsere Partner-Landwirte halten und behandeln ihre Tiere respektvoll. Wir begleiten sie achtsam bis zum letzten Schritt.

• weil’s uns nicht wurscht ist, sondern handgemacht mit Herz!
  Wir verarbeiten behutsam, verwenden ausgewählte Zutaten und verzichten bewusst auf künstliche Zusatzstoffe, wie Nitritpökelsalz, Citrate und Phosphate.
  Mit unserer Handwerkskunst sorgen wir für höchste Produktqualität.

• weil’s uns nicht wurscht ist, sondern unsere Zukunft sichert!
  Die TAGWERK Bio Metzgerei ist Teil der Region. Wir wirtschaften verantwortlich und schaffen ein lebenswertes Umfeld – jetzt und für unsere Kinder und Enkelkinder.

Die Produkte können in der Hofmetzgerei in Niederhummeln, auf verschiedenen Wochenmärkten und in den Tagwerk-Biomärkten gekauft werden.