Landwirtschaft Felix Vogl

So ein eigener kleiner Laden, das ist der Traum vieler. Für Kathi Zanker ging der Traum vor 14 Jahren in Erfüllung. Bei Kathi werden Qualität, Transparenz und ein partnerschaftlicher Umgang mit ihren Lieferbetrieben, wann immer es geht aus nächster Nähe, ganz groß geschrieben. Der Beratung ihrer Kundinnen und Kunden widmet sie viel Zeit und Engagement und versprüht dabei immer ein wenig Leichtigkeit und gute Laune im kleinen Bioladen Lebenskunst am Freisinger Rindermarkt.

Die über 100‑jährige Traditionsbäckerei in Attenkirchen, geführt inzwischen in vierter Generation, steht für echtes Handwerk und familiäres Engagement. Alles wird im eigenen Betrieb hergestellt – ohne Einsatz von vor- oder fertig gemischten Teigen. Durch diese Sorgfalt beim Backprozess entsteht ein Brot‑ und Gebäcksortiment, das besonders verträglich und geschmacksintensiv ist.

Darüber hinaus bezieht die Bäckerei das Mehl regional über die Initiative „Freisinger Land“, sowohl aus biologischem als auch aus konventionellem Anbau. Zur Auswahl stehen etwa zehn Brotsorten (davon rund die Hälfte mit Bio­mehl), ergänzt durch vielfältige Semmeln, Gebäck‑ und Feinbackwaren.

In der Imkerei Streckfuß stehen Freisinger Honig und weitere Produkte wie Bienenwachs, Propolis und Blütenpollen im Mittelpunkt. Angeboten werden hauptsächlich regionale Erzeugnisse aus dem Landkreis Freising sowie ausgewählte Produkte aus anderen Teilen Deutschlands, direkt vom Imker, vor Ort und im Onlineshop.

Michael Streckfuß betreibt die Imkerei gemeinsam mit seiner Frau im Umland von Freising. Der Betrieb ist biozertifiziert und wird vorwiegend als Standimkerei geführt.

Gemeinsam mit seiner Frau Angie, gründete Rudi Haindl das „Haindl Bräu“. Das „Haindl Hell“ ist ein unfiltriertes, helles Bier, hergestellt mittels Flaschengärung in der eigenen biozertifizierten Brauerei – gebraut mit bayerischem Bio-Hopfen und Bio-Malz, handwerklich produziert in kleinen Mengen. In der Brauerei werden alle Schritte selbst übernommen: vom Einkauf der Rohstoffe bis zur Abfüllung und Etikettierung – oft mit Unterstützung von Rudis Frau Angie und Tochter Paula.

Der Direktverkauf findet immer Donnerstags von 17:30 - 19:00 Uhr und nach Absprache statt! Termine können telefonisch oder per Mail vereinbart werden.