Schuhbauers Oberwirt

Genießen Sie die Gaumenfreuden und gesundes Essen im Restaurant Hörger. Ideenreich erweist sich die ausgezeichnete Küche, die auf verfeinerte Tradition und Bio-Küche setzt.
Diese besondere Atmosphäre können Sie in unseren Gaststuben oder an warmen Tagen und lauen Sommerabenden auf der Sonnenterrasse erleben. Während Sie unter Schatten spendenden Apfelbäumen sitzen, offenbart sich ein herrlicher Blick über die Hügel bei Hohenbercha.

Das Restaurant verwöhnt Sie mit exzellenter Bio-Küche und einer erlesenen Auswahl von Spitzenweinen der Region, sowie ausländischen Weinbaugebieten.

Die Philosophie der Hörgers so schlicht wie bestechend: gute, naturnahe und in der Umgebung erzeugte Bioerzeugnisse mit ehrlichem Handwerk in der Küche zu Gerichten zu verwandeln, die schmecken und Leib und Seele guttun. Eingebettet in die Region, mit Sachverstand gekocht.

Viele der Produkte stammen außerdem aus der hauseigenen Bioland-Gärtnerei!

So ein eigener kleiner Laden, das ist der Traum vieler. Für Kathi Zanker ging der Traum vor 14 Jahren in Erfüllung. Bei Kathi werden Qualität, Transparenz und ein partnerschaftlicher Umgang mit ihren Lieferbetrieben, wann immer es geht aus nächster Nähe, ganz groß geschrieben. Der Beratung ihrer Kundinnen und Kunden widmet sie viel Zeit und Engagement und versprüht dabei immer ein wenig Leichtigkeit und gute Laune im kleinen Bioladen Lebenskunst am Freisinger Rindermarkt.

Biohof Königsfeld: Maria und Johann Kirchfeld

Wir führen unseren Naturland-Betrieb in Thalhausen seit 2021. Der Fokus liegt auf regenerativer Landwirtschaft und dem Erhalt der Bodenfruchtbarkeit als langfristige Produktionsgrundlage. Durch innovative Ansätze wie der Agri-Photovoltaik-Anlage nutzen wir unsere Flächen doppelt. Für Gemüseanbau und Energiegewinnung.

Unser Betrieb ist konsequent auf Direktvermarktung ausgerichtet: Das Sortiment – von Fleisch aus Mutterkuhhaltung bis zu hofeigenen Ölen – ist im Hofladen oder über unsere regionale Bio-Abokiste erhältlich.

Ziel ist es, die Nahversorgung durch heimische Lebensmittel zu sichern.

Die über 100‑jährige Traditionsbäckerei in Attenkirchen, geführt inzwischen in vierter Generation, steht für echtes Handwerk und familiäres Engagement. Alles wird im eigenen Betrieb hergestellt – ohne Einsatz von vor- oder fertig gemischten Teigen. Durch diese Sorgfalt beim Backprozess entsteht ein Brot‑ und Gebäcksortiment, das besonders verträglich und geschmacksintensiv ist.

Darüber hinaus bezieht die Bäckerei das Mehl regional über die Initiative „Freisinger Land“, sowohl aus biologischem als auch aus konventionellem Anbau. Zur Auswahl stehen etwa zehn Brotsorten (davon rund die Hälfte mit Bio­mehl), ergänzt durch vielfältige Semmeln, Gebäck‑ und Feinbackwaren.