Fleisch ist ein Lebensmittel, das wir besonders genießen können, wenn wir es nachhaltig und artgerecht erzeugen und naturbelassen verarbeiten. So schmeckt es einzigartig gut! Dieses phänomenale Erlebnis wollten wir für unsere Kunden möglich machen und eröffneten 2015 unsere TAGWERK Bio Metzgerei.
Unsere TAGWERK Bio Wurst und Fleisch zergehen gleich dreimal so gut auf der Zunge,
weil’s uns nicht wurscht ist, sondern handgemacht mit Herz!
Wir verarbeiten behutsam, verwenden ausgewählte Zutaten und verzichten bewusst auf künstliche Zusatzstoffe, wie Nitritpökelsalz, Citrate und Phosphate.
Mit unserer Handwerkskunst sorgen wir für höchste Produktqualität.
Die Produkte können in der Hofmetzgerei in Niederhummeln, auf verschiedenen Wochenmärkten und in den Tagwerk-Biomärkten gekauft werden.
TAGWERK Bio-Metzgerei
Ortsstraße 2
Niederhummel
85416 Langenbach
08761 7247355
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In der Imkerei Streckfuß stehen Freisinger Honig und weitere Produkte wie Bienenwachs, Propolis und Blütenpollen im Mittelpunkt. Angeboten werden hauptsächlich regionale Erzeugnisse aus dem Landkreis Freising sowie ausgewählte Produkte aus anderen Teilen Deutschlands, direkt vom Imker, vor Ort und im Onlineshop.
Michael Streckfuß betreibt die Imkerei gemeinsam mit seiner Frau im Umland von Freising. Der Betrieb ist biozertifiziert und wird vorwiegend als Standimkerei geführt.
Joachim Schwalbert betreibt in Langenbach eine Demeter zertifizierte Imkerei. Honig aus eigener Erzeugung wird direkt vor Ort angeboten.
Im Kirchdorfer Ortsteil Schidlambach baut Anton Naderer seit 2012 Bio-Gemüse im 10.000 Quadratmeter großen Gewächshaus an. Die Beheizung erfolgt nachhaltig mit Abwärme der familieneigenen Biogasanlage, sodass im Frühjahr Tomaten und Gurken nach Naturland Richtlinien wachsen können. Mit viel Handarbeit versorgt der Betrieb die Region frühzeitig mit frischem Bio-Gemüse.
Tomaten und Gurken sind von April bis Oktober ab Hof erhältlich. Die Abholung ist samstags zwischen 10 und 12 Uhr möglich.
Der Familienbetrieb in Haag verarbeitet als Obstdienstleister Äpfel, Birnen, Quitten und Trauben zu haltbarem Saft. Kundinnen und Kunden bringen ihr Obst vorbei, das vor Ort gewaschen, gepresst, filtriert und pasteurisiert wird. Anschließend wird der Saft in 5 oder 10 Liter Bag in Box abgefüllt.
Zusätzlich bietet der Betrieb eigenen Apfelsaft sowie Qualitätshonig aus eigener Herstellung an. Auf Wunsch sind auch Hofführungen möglich.
