Die Ökokiste Kirchdorf gehört zu den Bio-Pionieren der Region. Alles begann vor fast 40 Jahren mit der kleinen Demeter-Gärtnerei von Josef Achatz. Bald entstand die Idee, frische, biologische Produkte nicht nur an Natur- und Feinkostläden zu liefern, sondern direkt zu den Menschen nach Hause zu bringen. 1996 nahm der Bio-Lieferservice seinen offiziellen Start.
Die Ökokiste wird seit jeher von den Familien Achatz – den Brüdern Josef und Franz mit ihren Familien – betrieben. Heute können Kundinnen und Kunden die Biokisten im Münchner Zentrum, in den angrenzenden nördlichen Stadtteilen sowie in den Landkreisen Freising, Dachau und Pfaffenhofen erhalten.
Regionalität und Saisonalität stehen im Mittelpunkt: Obst und Gemüse stammen teils aus der eigenen Demeter-Gärtnerei. Hinzu kommen Milchprodukte, Käse, Fleisch, Eier, Feinkost und Tiefkühlwaren – alles 100 % Bio. Biokisten können aus vorgeplanten Varianten gewählt oder individuell zusammengestellt werden, inklusive Rezeptideen für alte, oft vergessene Gemüsesorten. So bringt die Ökokiste Kirchdorf frische, biologische Vielfalt direkt zu den Menschen in der Region.
Schuhbauers am Dom
Freuen Sie sich auf unsere Location mit Restaurant, Bar und Sonnenterrasse. Hier trifft Industrial-Ambiente auf Bayerische Gastlichkeit. Mit unserem Konzept bringen wir Fine-Dining und unkomplizierte Küche, After-Work und Aperitivo, Weihenstephaner Bier und beste Drinks zusammen.
Mit saisonalen und regionalen (Bio-)Zutaten, internationalen Einflüssen und einer ordentlichen Portion Kreativität schaffen wir Gerichte, die man intuitiv genießt, bei denen man nicht nachdenken muss, sondern sie sich einfach schmecken lässt. Passend dazu bilden regionale sowie europäische Weine das Herzstück unserer Weinauswahl.
BAR & LOUNGE: Probieren Sie sich durch unsere Spirituosen oder genießen Sie Ihren Lieblingscocktail an unserer Bar und in der Lounge. Voller Stolz werden wir hier auch die lange Geschichte der Weihenstephaner Bierkultur weiter pflegen. In der Lounge können Sie darüber hinaus in ungezwungener Atmosphäre ein leckeres Gericht von unserer Speisekarte genießen.
TERRASSE: Erleben Sie ein Gefühl von Urlaub beim Essen und Trinken über den Dächern der Stadt. Sonnenuntergang inklusive. Auch im Winter wird es auf unserer Terrasse gemütlich, denn mit dem richtigen Heißgetränkt aus unserer Glühweinhütte lässt es sich auch in der kalten Jahreszeit wunderbar draußen aushalten.
Wir freuen uns auf Ihr Kommen!
Ihr Benedikt Schuhbauer & Team
GEÖFFNET:
Dienstag bis Samstag
12:00 – 14:30: Schnick Schnack Mittagskarte
14:30 – 17:00: Nachmittagskarte, Kaffee/Kuchen
ab 17:30: Dombergkarte
Angebot
Schuhbauers am Dom
Domberg 5a
85354 Freising
08161/9898200
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Weitere Anbieter
Ökokiste Kirchdorf
Biolandhof Anneser
Maria und Uli Anneser bewirtschaften ihren Betrieb nach Bioland Richtlinien und bieten je nach Saison Kartoffeln, Salate, Obst und verschiedene Kürbissorten an. Die frischen Bio-Erzeugnisse sind regelmäßig auf dem Freisinger Wochenmarkt erhältlich.
Biolandhof Braun
Familie Braun gehört zu den echten Bio-Pionieren der Region. Der Biolandhof Braun zeichnet sich durch eine außergewöhnlich vielfältige Struktur aus und erwirtschaftet dabei eine beachtliche regionale Wertschöpfung.
Wir arbeiten nach dem Prinzip der Kreislaufwirtschaft. Die Grünlandflächen sind die Futtergrundlage für unsere 30-köpfige Original Braunviehherde. Ihre Milch wird täglich in der Hofkäserei verarbeitet, der Mist wird als wertvoller Dünger eingesetzt. Die Kälber werden am Hof aufgezogen zur Nachzucht und Mast. Es gibt Legehennen von verschiedenen Zweinutzungsrassen. Auf den Äckern wachsen Weizen, Dinkel, Hafer und eine Getreide-Leguminosenmischung als Hühnerfutter. Eine kleine Schweineherde verwertet die Molke aus der Hofkäserei und das Abputzgetreide.
Die Produkte, die dabei entstehen, werden direkt am Hof zur Selbstbedienung und von regionalen Wiederverkäufern und Gastronomen sowie im Alten Kuhstall, der kleinen Hofgastronomie, angeboten.
Biolandhof Ostermaier
Der Biolandhof Ostermaier in Kranzberg bietet ein vielfältiges Sortiment aus eigener Erzeugung. Dazu gehören Fleisch, Getreide, Äpfel, Nüsse, Gemüse, Honig, Eier sowie Mehle und Korn. Die Produkte sind über ein Selbstbedienungsregal direkt am Hof erhältlich.