Georg Baumgartner bewirtschaftet seinen Bioland Betrieb in Freising. Auf dem Pullinger Hof werden Eier aus ökologischer Erzeugung angeboten. Der Verkauf erfolgt über Selbstbedienung, täglich von 07.00 bis 20.00 Uhr.
Schuhbauers am Dom
Freuen Sie sich auf unsere Location mit Restaurant, Bar und Sonnenterrasse. Hier trifft Industrial-Ambiente auf Bayerische Gastlichkeit. Mit unserem Konzept bringen wir Fine-Dining und unkomplizierte Küche, After-Work und Aperitivo, Weihenstephaner Bier und beste Drinks zusammen.
Mit saisonalen und regionalen (Bio-)Zutaten, internationalen Einflüssen und einer ordentlichen Portion Kreativität schaffen wir Gerichte, die man intuitiv genießt, bei denen man nicht nachdenken muss, sondern sie sich einfach schmecken lässt. Passend dazu bilden regionale sowie europäische Weine das Herzstück unserer Weinauswahl.
BAR & LOUNGE: Probieren Sie sich durch unsere Spirituosen oder genießen Sie Ihren Lieblingscocktail an unserer Bar und in der Lounge. Voller Stolz werden wir hier auch die lange Geschichte der Weihenstephaner Bierkultur weiter pflegen. In der Lounge können Sie darüber hinaus in ungezwungener Atmosphäre ein leckeres Gericht von unserer Speisekarte genießen.
TERRASSE: Erleben Sie ein Gefühl von Urlaub beim Essen und Trinken über den Dächern der Stadt. Sonnenuntergang inklusive. Auch im Winter wird es auf unserer Terrasse gemütlich, denn mit dem richtigen Heißgetränkt aus unserer Glühweinhütte lässt es sich auch in der kalten Jahreszeit wunderbar draußen aushalten.
Wir freuen uns auf Ihr Kommen!
Ihr Benedikt Schuhbauer & Team
GEÖFFNET:
Dienstag bis Samstag
12:00 – 14:30: Schnick Schnack Mittagskarte
14:30 – 17:00: Nachmittagskarte, Kaffee/Kuchen
ab 17:30: Dombergkarte
Angebot
Zertifikat
Schuhbauers am Dom
Domberg 5a
85354 Freising
08161/9898200
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Weitere Anbieter
Pullinger Hof
Stocki's Press- und Abfüllservice
Der Familienbetrieb in Haag verarbeitet als Obstdienstleister Äpfel, Birnen, Quitten und Trauben zu haltbarem Saft. Kundinnen und Kunden bringen ihr Obst vorbei, das vor Ort gewaschen, gepresst, filtriert und pasteurisiert wird. Anschließend wird der Saft in 5 oder 10 Liter Bag in Box abgefüllt.
Zusätzlich bietet der Betrieb eigenen Apfelsaft sowie Qualitätshonig aus eigener Herstellung an. Auf Wunsch sind auch Hofführungen möglich.
Biolandhof Braun
Familie Braun gehört zu den echten Bio-Pionieren der Region. Der Biolandhof Braun zeichnet sich durch eine außergewöhnlich vielfältige Struktur aus und erwirtschaftet dabei eine beachtliche regionale Wertschöpfung.
Wir arbeiten nach dem Prinzip der Kreislaufwirtschaft. Die Grünlandflächen sind die Futtergrundlage für unsere 30-köpfige Original Braunviehherde. Ihre Milch wird täglich in der Hofkäserei verarbeitet, der Mist wird als wertvoller Dünger eingesetzt. Die Kälber werden am Hof aufgezogen zur Nachzucht und Mast. Es gibt Legehennen von verschiedenen Zweinutzungsrassen. Auf den Äckern wachsen Weizen, Dinkel, Hafer und eine Getreide-Leguminosenmischung als Hühnerfutter. Eine kleine Schweineherde verwertet die Molke aus der Hofkäserei und das Abputzgetreide.
Die Produkte, die dabei entstehen, werden direkt am Hof zur Selbstbedienung und von regionalen Wiederverkäufern und Gastronomen sowie im Alten Kuhstall, der kleinen Hofgastronomie, angeboten.
Bioland Gärtnerei Sturm
Unsere familiengeführte Gemüsegärtnerei gibt es nun bereits in der dritten Generation. Seit mehr als 35 Jahren erzeugen und vermarkten wir Gemüse und Obst aus kontrolliert biologischem Anbau. Hier in Paunzhausen, in unserer Bioland-Gärtnerei, bauen wir dafür Gemüse, Früchte und auch manches Obst an. Diese frischen und knackigen Lebensmittel können Sie gerne bei uns im Hofladen oder auf den Märkten in Freising oder Allershausen kaufen. Nach Bestellung kann auch ein Biokisterl immer Freitags in Fahrenzhausen abgeholt werden.
